Feb 22 2012

Irish Whiskey erkennen

Wenn die Rede von Whiskey ist, dann spricht man oftmals von Scotch oder Bourbon. Sehr zum Ärgernis der Inselbewohner, denn einst war es der irische Whiskey der in Destillerien über das ganze Eiland verteilt gebrannt wurde und der die Gemüter bewegt hat. Kein Wunder, hatte der Pot Whiskey doch so seine Besonderheiten – sowohl in der Herstellung, als auch im Geschmack. Nach dem Mälzen der Gerste wurde dem Irish Whiskey beim Maischen nochmals Gerste im ganzen Korn zugegeben, was den fertigen Pot Whiskey seinen besonderen Geschmack und die Schwere verliehen hat. Heute gibt es nur noch eine große Destillerie in Irland, dennoch hat sich an den Merkmalen des original Irish Whiskeys nichts geändert. Continue reading


Feb 16 2012

Whiskey – die Fakten

Kaum ein alkoholisches Getränk spaltet die Geister so sehr wie „das flüssige Sonnenlicht“ – so pflegte zumindest George Bernard Shaw den beliebten Whiskey zu nennen. Entweder man mag ihn, oder man mag ihn nicht. Wie man ihn am besten trinkt, wer letztendlich den Anspruch seiner „Entdeckung“ für sich beanspruchen kann und welcher der beste Whiskey ist, darüber lässt sich sicherlich streiten. An den Fakten hingegen lässt sich nicht rütteln! Continue reading


Feb 10 2012

Geld verdienen mit Whiskey

Whiskeyliebhaber kommen oftmals über das Verkosten rarer Whiskeysorten zum Sammeln eben jener wertvoller Stücke, die ihr Dasein in irgendwelchen Regalen fristen. Echte Kenner und Sammler der goldenen Flüssigkeit galten lange Zeit als eingeschworene Gemeinschaft. Doch längst ist Whiskeytrinken wieder in und das Interesse an guten Whiskeys wächst unaufhörlich. Gut für Sammler, die mit ihrem edlen Tropen ein wenig Geld verdienen, schlecht für diejenigen, die das Zauberwasser aus reiner Genussfreude erstehen möchten. Continue reading


Feb 2 2012

Leckere Whiskey Variante – Kuchen

Dass man mit irischem Whiskey noch allerhand mehr machen kann, als ihn lediglich pur, auf Eis, als Longdrink oder Irish Coffee zu genießen, zeigen die zahlreichen Rezepte, die sich um des Iren liebstes Getränk versammeln. Ein extravagantes und gleichzeitig überaus schmackhaftes Rezept möchten wir Ihnen nicht vorenthalten! Überraschen Sie Ihren Besuch doch einfach einmal mit einem leckeren Whiskey-Kuchen! Continue reading